Características do Vinho
Proveniente de uma das denominações de origem mais famosas da Espanha por seus vinhos brancos elaborados com Verdejo, este vinho de cor amarela palha possui um aroma fresco, com notas típicas da casta, como maracujá e toranja, sobre fundo de relva recém-cortada. Na boca, é saboroso e refrescante, com elevada persistência e um final de prova frutado.
Harmonização e sugestão de Consumo
Pratos leves como peixes grelhados e frutos do mar.
Sobre a vinícola
A Adega e as vinhas estão localizadas no município de Haza, em um ponto estratégico, onde Juan de Haza, nobre de Castilla, começou no século XII a cultivar vinhas aos pés de sua fortaleza. Na época, estes vinhedos rapidamente ganharam fama nas regiões vizinhas devido a sua qualidade. A Viña Arnáiz foi fundada em 2000 e está localizada exatamente onde antes era essa fortaleza, com uma área total de 90 hectares. As encostas suaves dessa bela propriedade, chamada “La Magdalena”, hospedam parcelas da tradicional Tinta del País, nome da Tempranillo em Ribera del Duero, e de outras variedades como Cabernet Sauvignon e Merlot. Destas terras saem os mais celebrados vinhos da linha Mayor de Castilla. Na propriedade também estão preservadas as estruturas de uma torre central e uma adega subterrânea que datam do século XVII, com seus lagares intactos que servem de área de descanso para os vinhos de “Crianza” da bodega. Assim, se preservou a tradição histórica e a qualidade de envelhecimento. Também está ali, em ótimo estado de conservação, uma pedra de prensa do século XV.
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