Izadi Larrosa Rosé

Características do Vinho
Este vinho de cor rosada possui um aroma fresco com notas de frutas brancas, pera, cereja e maçã. Na boca, é leve e agradável, com lembranças de fruta suculenta. É sutil, persistente e com boa acidez. As uvas deste fantástico Rosé, um dos melhores da Espanha, tem sua origem em vinhedos plantados na década de 1960 na Rioja Alavesa, zona mais nobre de Rioja. Com uma altitude de quase 800 metros, estas vinhas cinquentenárias estão entre as mais altas de sua região. O Larrosa Rosé recebeu não somente aprovação dos enófilos, mas também vários prêmios da crítica especializada. Para alcançar esta qualidade, a Izadi se empenha em selecionar a melhor Garnacha velha, proveniente dos vinhedos mais altos de Rioja (dentre os quais se destacam os que estão localizados em Tudelilla e no Valle de Ocón), que resulta em vinhos com volume, fruta, frescor e uma elegante cor sutil.

Harmonização e sugestão de Consumo
Harmoniza com aperitivos, peixes de sabor leve como salmão e San Peter, bem como frutos do mar como camarão e polvo.

Sobre a vinícola
A Izadi é uma bodega espanhola fundada em 1987 no coração de Rioja Alavesa, a zona mais nobre de Rioja, na Espanha. O projeto teve início nas mãos de Gonzalo Antón que, junto a um grupo de amigos empresários, fundou a vinícola. O amplo conhecimento gastronômico de Gonzalo elevou a vinícola a um patamar superior na Espanha, resultando em vinhos de enorme qualidade, apreciados em todo o mundo. Além da produtora, Antón é dono do restaurante Zaldiaran, localizado em Vitoria, no País Basco, e que conta com uma estrela Michelin. Hoje, as vinhas da Izadi ocupam 178 hectares, divididos em 300 fincas diferentes, sendo uma grande parcela formada por vinhas velhas com mais de 50 anos de idade. Com um estilo único e uma inovação contínua, Gonzalo fez com que a vinícola se consolidasse no cenário vitivinícola espanhol..